Κάθε επίσκεψη μας στο Seashells Healthy Living είναι απολαυστική! Το πρώτο βίγκαν εστιατόριο που λειτούργησε στην Κύπρο, διαθέτει πιάτα για κάθε γούστο και μια όμορφη ατμόσφαιρα στην καλύτερη τοποθεσία! Το μόνο αρνητικό σε αυτό το εστιατόριο είναι ότι λειτουργεί μόνο από τον Μάιο μέχρι και τον Οκτώβρη.
Δοκιμάσαμε δύο από τα απίθανα τους μπέρκερς (Γλυκοπατάτα – Κινόα και Πικάντικο Πλευρώτους) και τα λατρέψαμε! Ζουμερά μπιφτέκια με ολόφρεσκα λαχανικά σε υπέροχα ψωμάκια και εξαιρετικές σάλτσες.
Επίσης εξαιρετικά το Moving Mountains Hot Dog σε πρέτζελ ψωμάκι με μαγιονέζα και το Homemade Authentic Falafel σε ελληνική πίττα με ταχίνι!
Πιο πολύ από όλα όμως ξεχωρίσαμε το Fresh Raw Veggie Spring Rolls σε φύλλο ρυζιού με σάλτσα από φιστίκια το οποίο ήταν ελαφρύ, υγιεινό και ταυτόχρονα χορταστικό.